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零失败的苦瓜炒肉丝/苦瓜炒肉

时间:2021-09-16 来源:养生饮食网 点击:686次


主料:

瘦肉(若干)、苦瓜(2个)、大蒜(3瓣)、红辣椒(适量)

做法步骤:

1、苦瓜去瓤切片。

2山东癫痫治疗的医院、大蒜切末备用,辣椒切段。瘦肉切条加入盐,酱油,水淀粉抓匀腌制几分钟。

3、热锅下油,加入蒜末。

4、下肉丝翻炒至断生。

5、倒入苦瓜继续翻炒,中途可加入适量的水。依次加入盐,味精,红辣椒调味。

6、开吃。

瘦肉<青少年癫痫患者的症状/strong>的热量(卡路里)143千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与蕨菜、豆腐皮、山楂搭配;与基围虾、茶、香菜相克,同食可能会引起不适;

苦瓜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可哈尔滨癫痫医院与小米、芦笋、茄子搭配;与猪骨、豆腐、山竹相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋、排骨、粳米搭配;与草菇、北京看癫痫好的医院鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与圆白菜、白菜、鹌鹑搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;


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