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蔬三鲜爆炒鸭胸制作方法及步骤

时间:2021-09-16 来源:养生饮食网 点击:686次


主料:

鸭胸肉170g(适量)、干香菇20g(适量)、姜片2片(适量)、鲜大蒜1根(适量)、淀粉60g(适量)、清水适量(适量)、胡椒粉(适量)、调味粉(适量)

辅料:

冬笋100g(适量)、干黑木耳10g(适量)、老抽4g(适量)、生抽35g(适量)、青红酒40g癫痫病患者可以做哪些运动(适量)、新食盐(适量)、米醋(适量)

做法步骤:

1、将所有材料备齐。

2、将鸭胸肉洗净,切成薄片状。

3、将切好的鸭胸片装入碗中,依次加入20g青红酒,18g生抽,4g老抽,50g淀粉,并将所有材料用手抓匀,。

4、腌制20分钟。

5、将干香菇,干黑木耳,洗净并放入适量清水泡发。

6、将泡发好的香癫痫病的症状与治疗方法菇切成细条状。

7、将泡发好的黑木耳切成细条状。

8、将姜片切成丝,蒜白斜切圈,蒜绿切段。

9、将冬笋放入沸水中煮熟,用捞勺捞起。

10、将冬笋切成薄片。

11、在锅内倒入多一些的食用油。

12、当油温达6成左右,倒入腌制好的鸭胸肉。

13、用木铲快速溜炸后沥干油份,装碗备用。

14、锅内留适量底油,多余的油份用干渭南哪家医院看癫痫病净的碗装起。

15、当油温升高,加入姜丝爆香。

16、在加入蒜白爆香。

17、加入香菇丝和黑木耳丝,翻炒均匀。

18、当香菇炒出香味,加入20g青红酒,。

19、17g生抽。

20、待香菇和黑木耳吸干酱汁,倒入冬笋片翻炒均匀。

21、加入100g清水。

22、待水分收至三分之一,倒入事先溜好的鸭胸肉,翻炒均匀。颠风病是什么原因造成的p>

23、加入少量食盐调味。

24、倒入用10g淀粉调成的稀糊。

25、当锅内食材挂上薄浆,加入胡椒粉和米醋。

26、加入蒜绿,翻炒均匀。

27、起锅前加入适量调味粉。

28、出锅装盘即可。

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;


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