豆腐皮包子的做法_美食菜谱_

那天听别人说豆皮包子。什么豆皮包子呢？就查了一下，原来是红楼梦里面的豆皮包子，别名长寿包，在清朝曾经长期作为皇上的御膳佳肴之一。。北京军海癫痫病医院

豆腐皮3张

猪肉300克

香菇七朵

黑木耳七朵 羊癫疯医院

小青菜一棵

葱姜30克

桂皮一块

生抽20克

盐3克

白糖两克

鸡精两克

老抽八克

香油15克

淀粉20克

1.豆腐皮切成四四方方的小块。

2.猪肉、黑木耳、香菇、小青菜、葱姜、豆腐皮切末。

3.锅内放油，放入香菇丁和桂皮。

4.加入肉馅和葱姜未。

5.加入20克的生抽，三克的北京哪里专治癫痫病盐、两克的白糖、两克鸡精、八克老抽和少许清水。

6.肉馅快熟时加黑木耳和20克淀粉，加入15克的香油。出锅。

7.稍微凉一下后加入油菜和豆腐皮，搅拌均匀。

8.锅里坐水，水开加入少量的盐，放入香葱焯水。

9.取一块豆癫痫控制不好会有什么后果腐皮放上馅料。

10.收口用手捏紧，取一根焯好水的香葱，绑上。

11.绑个结挺漂亮的呢！

12.蒸锅做水，水开后放入，蒸5分钟。

13.一口一个，味道超赞。

14.成品