微波炉可以解冻肉吗？怎么快速解冻肉类？[]

微波炉是人们用来热饭菜用的，也有人用微波炉来做一些小吃，比如烤红薯，也有人用微波炉来解冻肉类。微波炉能快速加热，但是用来解冻肉类还是需要注意的，那么，微波炉可以解冻肉吗？怎么快速解冻肉类呢？一起来了解一下吧！ 北京军海癫痫病医院

将肉放在碗中（非金属碗），微波炉调到最低档，先加热1-2分钟，将肉取出看解冻程度，再决定是否需要再次微波炉解冻。切忌不可高档长时间解冻肉。

武汉医院癫痫病排名>

将肉放在保鲜袋中，置于温水盆中，当水变冷时，可以再次换为温水，这种解冻方法不仅解冻快，而且对肉营养、口感的影响小。

铝具有极强的导热性，将冻肉放在一铝盆里，再将另一铝盆底部压在肉上，倒置于桌面上，过不了几分钟，冻肉就可以解冻了。

肉放在自然环境下解冻时，将占有醋的叉子叉进肉中，能加快肉的解冻速度。

第一、不宜烹饪过度

宁可烹饪不足也不要烹饪过度，如果烹饪过度，菜肴的色、香、味都会受到影响，加热过的食物都会丧失水分，所以一份食物每次吃多少就加热多少，不要反复加热。如果忘记取出在3小时以上，就应该扔掉，以免引起食物中毒。

第二、烹饪时加油应适量

小孩癫疯怎么查出来text-indent:2em;"> 加过多的油很难控制其温度，所以油加热要严格控制时间，加热时间过长油会飞溅导致起火。

第三、烹饪食物的选择

打包食物的塑料饭盒、塑料袋等塑料制品不宜放入微波炉加热，如果容器变形融化，会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。另外还应注意，金属容器也是不可取的，因为在微波炉加热时会产生火花，不仅会损伤炉体还会引发爆炸。正确方法是选用微波炉专用容器。

第四、注意透气性

加热的过程中如果癫痫病哪家医院治疗水平好使用保鲜膜一定要留有透气孔，可以在保鲜膜上用牙签戳几个小孔，如果使用容器不要将盖子盖严，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆炸事故，需注意的还有鸡蛋、牡蛎、栗子等带壳食物。

第五、用微波炉热饭，高火，一般一碗饭转2-3分钟，这要根据气候而定增或减时间

用碗盛饭热的话扣上一只空碗；用微波炉专用盒的要盖上盖，这样热出耒的饭，口感软好吃；用中火为宜，时间长短要看热的要看您所热的饭量的多少来决定。如果是满满一饭盒的话，一般要热的久一点5分钟以上，在饭菜上家盖子或保险膜会使饭菜热的更均匀。