【夏天豆子泡一夜会坏吗】_怎么泡_如何泡-

虽然豆子有丰富的营养，但是想吃的话还要经过一道泡的过程，任何豆子在泡了后再做会更容易熟，但是夏天豆子泡一夜会坏吗？如果温度不是过高的话就不会坏掉，但是第二天是不能再放的在常温下的，如果暂时不吃可以放在冰箱存放，再泡的话就有可能成为豆芽了。 北京军海癫痫病医院

一、夏天豆子泡一夜会坏吗

不会的，但泡了第二天一定要用掉。贵州癫痫病治疗医院

二、怎样泡豆子才能发芽

用温水把豆子泡几小时，天气不是很热的时候，晚上临睡前泡了，第二天早晨就差不多了。把涨大的豆子倒入能沥水的小筐子之类的容器里面，用湿毛巾盖着，在二十度左右的温度下，每天冲水水2-3次。天热一定要多冲一两次。很快就发芽了。

三、泡发质量精致黄豆芽的方法

1、将我们用的盆子准备好，放入要泡发的黄豆，具体度友们可因需要选择大小，小编只用家中洗菜盆子的大小泡发了一些。

2、将放入盆中的豆子泡上一上午，这样豆子即得到了水份又有利于我们下一步的工作，就是将盆里的豆子与水同时倒进先准备好的筛子中，这样即能将水沥掉还能去掉一些小的杂质。

3、再将水份沥的差不多的时候可以把我们的桌子支起来，桌子最好选用家中吃饭用的桌子，因为面积可能会大一些，然后将黄豆倒在桌子上（可以先用毛巾将桌面围成圆圈，这样黄豆不至于滚到地上）。

4、放好黄豆以后，小编将其中比正常豆子大的豆子全部挑了出来，然后直接用做其他配菜中，因为这些黄豆的胚芽不知在什么原因下已经遭到破坏，是不可能生出豆芽的，所以要挑出来。

5、接下来把那些挑选完正常豆子大小的黄豆倒入我们开始准备好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔，以便豆子宝宝在发芽的过程中吸收到有效的氧气。（当然用盆也是可以的）

6、到这里基本的步骤就已经做完了，剩下就需要每天给我们的黄豆换一下水，换水的时候要记住要用温水，房间温度可以的话两三天就可以生出豆芽了。

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