天麻炖鸽子的做法_养生炖品

天麻炖鸽子的做法

【 - 冬季养生鸽子汤】

天麻炖鸽子的做法

天麻含香英兰醇醛、维生素A、微量生物碱、粘液质等;乳鸽含蛋白质、膳食脂肪、灰分;二者一起熬煮有安神补脑、益气补明、治疗头晕耳鸣、提高记忆力的功效。

主料:雏鸽250克;

辅料:天麻10克,火腿50克;

调料:盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克。

具体做法:

1、将雏鸽宰杀干净并洗净外皮。

2、肉鸽切开腹腔,把内脏都去除,洗净血水,再放入沸水中焯过。

3、火腿切片,准备好大葱,姜片等。

4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,然后上笼蒸2小时后取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味就炖好浓郁鲜味的天麻炖鸽子了。

天麻炖鸽子怎么做好吃

天麻炖鸽子,营养丰富又健康美味,做法很简单,但是,要好吃,而且要最大程度地发挥天麻炖鸽子的食用功效的话,鸽子的宰杀方式很重要。

首先,鸽子最好是要放到水里闷死的,不能放血。这样是为了能在鸽子肉里留住一部分鸽子血。因为,鸽子的补血功效很好,鸽子汤就是手术病人喝过后身上的刀口愈合快,并且在以后的阴雨天里不痒。鸽子肉中留有一部分鸽子血补血功效就会大大加强的哦。

在水中闷死鸽子后,就可以把事先烧好了一壶热水,大概有七八分开,不要沸腾的。往鸽子身上浇去,这样是为了让鸽子的除毛更方便一些。在把鸽子身上的羽毛和一些细小的绒毛除了去了后就可以正常地解剖鸽子,去除内脏等,焯水等,等一切搞定后把鸽子放进锅子里,浇上冷水并且淹过它们就可以开始天麻炖鸽子了。炖出美味,炖出健康。

天麻炖鸽子的功效与作用

天麻炖鸽子混合了两种营养丰富,食用疗效显著的食材,天麻和鸽子,因此,天麻炖鸽子的功效与作用可是非常好的哦。

在古时候,鸽子可以当信鸽传信使用,是因为乳鸽脑中分泌丰富的松果体素,具有超常的神经定位和控制系统。而食用方面的话,乳鸽血液中含有丰富的血红蛋白,骨骼中有大量的软骨素,人体食用也是很好的哦。乳鸽营养丰富,口感滑嫩,人们最喜欢了。而天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好。因此天麻炖鸽子可以调节人体大脑神经系统,缓解压力,改善睡眠,激活性腺分泌和脑垂体分泌。

同时,天麻炖鸽子具有养血益肝,熄风止痉的作用。也具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效。对于偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木,病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症是很有治疗效果的哦。

天麻炖鸽子的食材选购

天麻和鸽子都是两种营养价值很好的食材,而在天麻和鸽子的选购,也是大有学问的哦。

天麻有野生和人工培育、鲜和干这些分类,但除了在产地,一般市面很少能见鲜天麻。干天麻除了原品使用,也可磨成粉使用,这样也更方便一点。天麻的药用部分是地下块茎,呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲,一端有红色或棕色的残留茎,另一端有圆脐状的根痕。表面黄白色或淡黄棕色,多纵皱、质坚硬,外观及纹路类似西洋参。切开后断面平坦,无纤维点,呈半透明角质状,有光泽,味微苦带甜,嚼之有黏性。

而鸽子用来食用的,当然是要挑精神好,体力足,体格前大后小的,最重要也是肉多的,颜色要纯,最好带环,翅膀要长、有力。这样的鸽子才是好鸽子的哦。要是已经宰杀好了的话,那么就最好选取肉质色泽红润的鸽肉购买。皮肤无红色充血痕迹,肌肉有弹性,经指压后凹陷部位立即恢复原位,表皮和肌肉切面有光泽,具有鸽肉固有色泽,和固有气味,无异味者为佳。

天麻炖鸽子的宜忌人群

天麻炖鸽子可以调节人体大脑神经系统,缓解压力,改善睡眠,激活性腺分泌和脑垂体分泌。食用功效非常好。那么,天麻炖鸽子的宜忌人群有哪些呢?

天麻炖鸽子具有养血益肝,熄风止痉的作用。补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效是非常显著的。因此,天麻炖鸽子尤其适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。也可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外,鸽子汤也不癫痫病大发作症状如何抢救宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。性欲旺盛者及肾功能衰竭者最好是少吃。而有胃寒、胃溃疡、消化不良引起的虚症忌用,避免加重胃部的负担。

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现在的生活之中,虽然人们的饮食条件很好了,但是还是会有许多人会出现贫血的状况,所以他们常常会寻找一些关于补血效果很好的食物。像大枣、阿胶等等都是他们所钟爱的,在这里为大家介绍一种肉食,也就是鸽子,这也是一种很好的补血食材呢!想要更好的补血效果,只需要添加一味天麻就可以满足。那么这道天麻炖鸽子的做法需要注意哪些呢?

天麻炖鸽子就是一个非常好的补血食谱,而且对女性那是非常的有帮助,那么下面就来介绍一下天麻炖鸽子怎么做才会更加的好吃,让营养价格更高,这个做法还是非常的简单的,但是你可以看着食品和菜谱还是不一定做得出来,那是因为还需要有时间去多做几次,才能熟练起来,才能把天麻炖鸽子的味道做出来。天麻炖鸽子的功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

天麻炖鸽子的制作材料: 主料:雏鸽250克 辅料:天麻10克,火腿50克 调料:盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克 天麻炖鸽子天麻炖老鸽的做法: 1.将鸽宰杀干净洗净外皮。 2.肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过。 3.火腿切片。 4.炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成。

天麻炖鸽子是一道十分美味的食物,对于许多贫血的人来说这确实是一道十分有益身体的美食。人们常常会说的一句话是:药补不如食补。所以通过饮食的调整来调养身体是一种对身体十分有益的一种方法,也是人们十分认同的方法。

天麻炖鸽子的功效

天麻炖鸽子混合了两种营养丰富,食用疗效显著的食材,天麻和鸽子,因此,天麻炖鸽子的功效与作用可是非常好的哦。

在古时候,鸽子可以当信鸽传信使用,是因为乳鸽脑中分泌丰富的松果体素,具有超常的神经定位和控制系统。而食用方面的话,乳鸽血液中含有丰富的血红蛋白,骨骼中有大量的软骨素,人体食用也是很好的哦。乳鸽营养丰富,口感滑嫩,人们最喜欢了。而天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好。因此天麻炖鸽子可以调节人体大脑神经系统,缓解压力,改善睡眠,激活性腺分泌和脑垂体分泌。

同时,天麻炖鸽子具有养血益肝,熄风止痉的作用。也具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效。对于偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木,病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症是很有治疗效果的哦。

天麻炖鸽子的做法

天麻含香英兰醇醛、维生素A、微量生物碱、粘液质等;乳鸽含蛋白质、膳食脂肪、灰分;二者合烹有安神补脑、益气补明、治疗头晕耳鸣、提高忘记的功效。

主料:雏鸽250克;

辅料:天麻10克,火腿50克;

调料:盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克。

具体做法:

1、将雏鸽宰杀干净并洗净外皮。

2、肉鸽切开腹腔,把内脏都去除,洗净血水,再放入沸水中焯过。

3、火腿切片,准备好大葱,姜片等。

4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,然后上笼蒸2小时后取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味就炖好浓郁鲜味的天麻炖鸽子了。

天麻炖鸽子怎么做好吃

天麻炖鸽子,营养丰富又健康美味,做法很简单,但是,要好吃,而且要最大程度地发挥天麻炖鸽子的食用功效的话,鸽子的宰杀方式很重要。

首先,鸽子最好是要放到水里闷死的,不能放血。这样是为了能在鸽子肉里留住一部分鸽子血。因为,鸽子的补血功效很好,鸽子汤就是手术病人喝过后身上的刀口愈合快,并且在以后的阴雨天里不痒。鸽子肉中留有一部分鸽子血补血功效就会大大加强的哦。

在水中闷死鸽子后,就可以把事先烧好了一壶热水,大概有七八分开,不要沸腾的。往鸽子身上浇去,这样是为了让鸽子的除毛更方便一些。在把鸽子身上的羽毛和一些细小的绒毛除了去了后就可以正常地解剖鸽子,去除内脏等,焯水等,等一切搞定后把鸽子放进锅子里,浇上冷水并且淹过它们就可以开始天麻炖鸽子了。炖出美味,炖出健康。

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天麻炖鸽子的食材选购

天麻和鸽子都是两种营养价值很好的食材,而在天麻和鸽子的选购,也是大有学问的哦。

天麻有野生和人工培育、鲜和干这些分类,但除了在产地,一般市面很少能见鲜天麻。干天麻除了原品使用,也可磨成粉使用,这样也更方便一点。天麻的药用部分是地下块茎,呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲,一端有红色或棕色的残留茎,另一端有圆脐状的根痕。表面黄白色或淡黄棕色,多纵皱、质坚硬,外观及纹路类似西洋参。切开后断面平坦,无纤维点,呈半透明角质状,有光泽,味微苦带甜,嚼之有黏性。

而鸽子用来食用的,当然是要挑精神好,体力足,体格前大后小的,最重要也是肉多的,颜色要纯,最好带环,翅膀要长、有力。这样的鸽子才是好鸽子的哦。要是已经宰杀好了的话,那么就最好选取肉质色泽红润的鸽肉购买。皮肤无红色充血痕迹,肌肉有弹性,经指压后凹陷部位立即恢复原位,表皮和肌肉切面有光泽,具有鸽肉固有色泽,和固有气味,无异味者为佳。

天麻炖鸽子的宜忌人群

天麻炖鸽子可以调节人体大脑神经系统,缓解压力,改善睡眠,激活性腺分泌和脑垂体分泌。食用功效非常好。那么,天麻炖鸽子的宜忌人群有哪些呢?

天麻炖鸽子具有养血益肝,熄风止痉的作用。补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效是非常显著的。因此,天麻炖鸽子尤其适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。也可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。性欲旺盛者及肾功能衰竭者最好是少吃。而有胃寒、胃溃疡、消化不良引起的虚症忌用,避免加重胃部的负担。

天麻在生活中并不常见,这中植物全身无绿叶,也不含叶绿素,外形扁长,大小不一,但是它的营养功效确实非常大,如果在搭配上肉鸽食用,更是鲜嫩营养,那么今天小编就为大家分享,一起来看!

天麻的功效

它以块茎入药,性平,味甘既有祛风镇痉、止痛提神、益气养肝、降低血压的功效,又可医治昏迷惊风、口眼歪斜、神经衰弱、肢体麻木、小儿惊风等症。若用天麻炖乌鸡,乃是著名的药膳,可以延年益寿。

天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。今天,我们将给妈妈们推荐一款食疗——天麻炖鸽子。

天麻炖鸽子的做法

食谱原料:

乳鸽1 只、天麻5 克、火腿10 克、香葱3 棵、生姜1 小块、高汤3 大匙、料酒1 小匙、精盐1 小匙、味精。

制作方法:

1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;

2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2 小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。

健康提示:

1、特点:味道鲜美,熄风止痉。

2、本食疗专治败血症等疾病。

现在对于天麻炖鸽子的做法和功效是不是有了一个全面的认识,那么不妨在今后的饮食当中,多加食用,以调节自身的营养,这样对自己的身体也非常有利哦!

大家都知道鸽子的营养价值非常的高,天麻也是人们经常服用的草药,对身体也非常的好,人们经常把鸽子和天麻炖一起食用。但是并不是所有的人都适合吃鸽子炖天麻,主要是鸽子炖天麻的热性很强,有些人群食用的话可能会对身体造成损伤。一起来了解下鸽子炖天麻的禁忌人群都是哪些吧~

1、鸽子炖天麻的禁忌人群

天麻鸽子汤可以调节人体大脑神经系统,缓解压力,改善睡眠,激活性腺分泌和脑垂体分泌。食用功效非常好。

天麻鸽子汤具有养血益肝,熄风止痉的作用。补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效是非常显著的。因此,天麻炖鸽子尤其适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。也可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。性欲旺盛者及肾功能衰竭者最好是少吃。而有胃寒、胃溃疡、消化不良引起的虚症忌用,避免加重胃部的负担。

2、孕妇能吃天麻炖鸽子吗

孕妇偶尔吃一些天麻炖鸽子是没有影响的,天麻贵州哪个医院治疗癫痫病正规炖鸽子可以调节人体大脑神经系统,缓解压力,改善睡眠,激活性腺分泌和脑垂体分泌。而且在秋冬多喝鸽子汤,可以增强孕妇体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,是孕期进补的一道优质汤水。不过天麻具有行气活血的功效,如果食用过量容易导致流产,因此孕妇不宜经常食用天麻炖鸽子。

另外因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。性欲旺盛者及肾功能衰竭者最好是少吃。而有胃寒、胃溃疡、消化不良引起的虚症忌用,避免加重胃部的负担。

天麻炖鸽子汤是比较受人欢迎的一道汤菜,具有养血益肝,熄风止痉的作用,对于偏头疼的治疗有一定的功效。跟其他的肉类相似,鸽子肉的口感甚佳。因此,学习一下天麻炖鸽子汤的做法,能够丰富我们的餐桌。那么,天麻炖鸽子汤的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。

主料

乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块

调料

高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙

步骤

1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过,

2.火腿切片,

3.葱洗净打结,

4.姜洗净切片,

5.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。

注意:这道菜也可不放天麻。

具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱,阳痿早泄,消渴症,妇女血虚,月经不调和闭经,头痛,眩晕等症. 天麻炖鸽子的做法:鲜天麻,鲜山药,葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片,猪腰子各250克,水发绿豆粉条,莴笋,藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克.将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤,天麻,山药,乳鸽块,生姜片,猪肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精盐,葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用. 天麻炖鸽子在怀孕期间食用可以补宝宝的脑,但产后就不宜食用,因为鸽子在怀孕时吃是补脑的,但产后有回奶的功效. 注意经常在一些药膳食谱中谈到用天麻都是写鲜天麻,其实只是鲜天麻软便于加工,功效和干天麻一样.

以上就是对天麻炖鸽子汤的做法是什么的介绍,大家应该学会了吧。天麻炖鸽子汤的做法还是比较简单的,不过这道汤菜的口感异常的鲜嫩,食材也是我们平时生活中比较常见的,只要按照步骤进行制作,一道让人流口水的天麻炖鸽子汤立马就呈现在我们的眼前。

鸽子炖天麻,其实是一种养生的食物,因为这道食物搭配,可以有效的帮助我们补肝益肾,健脾养胃,而对男性而言,还可以起到滋肾固精的效果,所以下面就为大家来具体分析一下,鸽子炖天麻的几大功效,看看在生活当中,你是否需要食用到这些食物,保证我们的健康。

天麻炖鸽子的功效:具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱,阳痿早泄,消渴症,妇女血虚,月经不调和闭经,头痛,眩晕等症.

天麻炖鸽子的做法:鲜天麻,鲜山药,葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片,猪腰子各250克,水发绿豆粉条,莴笋,藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克.将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤,天麻,山药,乳鸽块,生姜片,猪肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精盐,葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用.

天麻炖鸽子在怀孕期间食用可以补宝宝的脑,但产后就不宜食用,因为鸽子在怀孕时吃是补脑的,但产后有回奶的功效. 注意经常在一些药膳食谱中谈到用天麻都是写鲜天麻,其实只是鲜天麻软便于加工,功效和干天麻一样.

以上就是鸽子炖天麻的,所具备的几大养生功效,在看了上面的介绍之后,我们大家应该知道,这些食物对我们的身体健康,到底有哪些好处了吧,其实在生活当中,只有更多的去了解这些常识问题,那么才能够让它为我们的身体健康服务。

天麻鸽子汤,听起来就是一种很补身体,很美味的汤类饮食。既然很补,所以大多都选择在冬季里引用。随着生活质量的提高,大家在做汤时,不仅要想到安全健康,也希望所做的美食有一定的保健作用。大家都知道天麻本来是一种中药材,它本身就有止痛,降血压的作用,而且天麻还可以增强视力,提高人体大脑的记忆力,提高免疫力等的保健作用,把这味中药材放到汤里肯定是对身体有很大的益处的。

鸽子肉也是一种很补的食材,它不仅可以增强人体的肝肾功能,补气养血,清热解毒。而且也具有提高视力,记忆力和降血压的作用。所以天麻鸽子汤可以算是冬癫痫病要怎么才能治好季里非常好的补品汤类之一了。

天麻鸽子汤的做法

1 鸽子肉宰杀好洗干净备用,可以切大块或者整只都可以,根据自家锅的大小而定。

2 天麻,党参,黄芪,龙眼洗干净后用水泡两个小时。

3 切几片姜片,做汤时最好用鲜姜,如果是姜粉的话会很影响烫的口感。

4 将准备好的所有材料都放在砂锅里,泡过药材的水也要一起倒入砂锅,放入适量的料酒和姜片。最好选用砂锅做汤,不会影响药材的保健作用。

5 大火烧开后转小火炖两个小时左右,时间不要太短,要把药材和鸽子肉里面的营养物质充分的熬制出来。

6 出锅前十五分钟根据个人口味加入适量的盐。汤类不宜过咸。这样一锅美味的天麻鸽子汤就做好了。

天麻鸽子汤不仅汤鲜味美,肉质细滑,而且女士吃还可以美容养颜,使皮肤洁白细嫩。多喝此汤,还可以延年益寿,健脑提神。所以在冬季大家不妨多做几次。虽然做这个汤的时候加入了中药材,但是只能起到食品的保健作用,不能与药品相提并论。

天麻是一种很名贵的中药材,具有息风,定惊,治疗晕眩的作用,鸽子是一种鸟类,鸽子肉有丰富的蛋白质,软骨素等,具有延缓衰老,活血化瘀的功效,红枣是一种口味甘甜的枣类,具有补气血的功效。那么在天麻炖鸽子这道菜里可以放红枣吗?下面快来和小编一起了解一下吧。

是可以的,没有冲突。

材料:鸽子1只,天麻1块,盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克

制作方法:

1. 天麻用温水洗净后切片;2. 乳鸽褪色放血,50℃水去毛、内脏、足爪,剁块,再焯去血水;

2. 把鸽块放盅内,天麻片放鸽上,掺入清水,用保鲜膜蒙口;上笼先大火,再用中火蒸至鸽软,吃味起锅即成。

制作要诀:

1. 蒸制前,先把天麻放于米饭上蒸;

2. 使其吸收米液精华,增其药性再切片;

3. 长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解,易于人体吸收;

4. 并散发出诱人食欲之香味,此汤味醇浓,乳鸽鲜嫩,是一款传统的滋补汤。

天麻是一种很珍贵的草药,现在已经被广泛使用,这种茶药里面含有天麻素、生物碱、琥珀酸等,这些营养成分对人体健康均有好处。为了充分吸收天麻的营养,一般将其炖汤来吃,比如用天麻和鸽子炖汤来吃,滋补作用非常好,下面介绍这道汤的做法。

第一、天麻炖鸽子做法

主料

乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块,

调料

高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙,

步骤

1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过,

2.火腿切片,

3.葱洗净打结,

4.姜洗净切片,

5.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。

注意:这道菜也可不放天麻。

第二、天麻蒸鸽子

材料

主材:鸽子1只,天麻粉1匙,红枣6颗,枸杞子1匙,西洋参6片

配料:老姜3片,料酒适量、盐少许,葱白几根

做法

1、将鸽子开肠破肚,去除不需要的内脏,洗净;

2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里,入蒸锅蒸2小时,取出即可。

第三、营养价值

具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱,阳痿早泄,消渴症,妇女血虚,月经不调和闭经,头痛,眩晕等症.天麻炖鸽子的做法:鲜天麻,鲜山药,葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片,猪腰子各250克,水发绿豆粉条,莴笋,藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克.将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤,天麻,山药,乳鸽块,生姜片,猪肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精盐,葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用.天麻炖鸽子在怀孕期间食用可以补宝宝的脑,但产后就不宜食用,因为鸽子在怀孕时吃是补脑的,但产后有回奶的功效。注意经常在一些药膳食谱中谈到用天麻都是写鲜天麻,其实只是鲜天麻软便于加工,功效和干天麻一样。

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