杂粮面的营养价值高吗_美食菜谱_

杂粮的营养价值是很高的,另外杂粮多为粗粮,纤维素的含量很高,这样的纤维素有助于肠胃的蠕动,有助消化系统的正常工作。随着我们生活水平的提高,越来越多的人喜欢吃一些粗粮和杂粮,这对于身体的健康是非常有好处的,另外粗粮因其加工简单,有些营养成分也得以保留,如果不喜欢它北京军海医院能治好癫痫吗的口感也可以粗粮细做。

五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气",在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构。现代人生活水平提高,饮食精细化,鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加,导致饮食失调北京好的癫痫病中医院,疾病横生。因此,重建合理饮食对健康生活有相当意义。

在古代,五谷没有粗杂粮的分别,50年代起,我国从口粮制度管理出发,将粮食人为地分为主粮、杂粮,或称细粮、粗粮。大米和小麦被称为细粮,其他就成了粗粮或杂粮。随着研究深入,人们发现,粗杂粮除了与细粮河北治疗癫痫好的医院是哪家一样有丰富的营养价值外,还有多种治病防病功能。下面介绍日常几种粗粮、杂粮的营养及防病价值。

人体摄入后,能中和肉、蛋、米和面等所产生的酸性物质,故可调节人体酸碱平衡。性味甘平、无毒、补脾胃、养心神、益气力、通乳汁、去宿淤脏毒。日本科学家研究发现其具痫病能不能治疗好有防癌保健作用。

多吃杂粮是非常有好处的,一方面它的营养价值很高,富含多种营养成分。有些人不爱吃主要的原因还在于它的口感有时候不象细粮那样柔和,这时候我们可以进行粗粮细做,尽量增加它的口感度,这样是有利于人体吸收和营养健康的。