银杏果有毒吗,白果怎么处理才能吃

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根据中毒深浅而定。

如果白果中毒的程度比较轻，只出现了轻微的消化道症状，那么经过自身的消化与代谢后，一般1-2天后，待其毒性成分充分代谢后症状即可自愈；而中毒症状较重的患者则是很难自愈的，需要通过专业治疗，中毒症状才能好转，其治疗时间在几天到几周不等，具体要看自身的恢复情况。

白果中的有毒成分以其绿色的胚芽含量最高，因此食用白果之前，建议将其胚芽去掉，以免引起中毒反应。

白果中的毒性成分不耐高温，可溶于水，因此在食用白果之前，建议将它放入锅中煮熟以减轻其毒性，降低其中毒风险。

10颗左右即可。

白果有一定的毒性，为了避免引起中毒反应，建议最好不要多吃，建议成人一天食用量不宜超过10颗，小儿不宜超过5颗；另外，白果中含有丰富的淀粉及蛋白质成分，食用过多的话人体无法及时消化，可能会加重消化负担而导致消化不良症状。