家庭版蛋黄酥的做法

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中筋粉（水油面团）（150克）、猪油（水油面团）（55克）、低筋粉（油酥面）（120克）、猪油（油酥面）（60克）、糖（水油面团）（50颠痫能好吗克）、水（水油面团）（85克）、豆沙馅（100克）、咸蛋黄（20粒）

做法步骤：

1、准备油酥面：取一容器称好120克面粉，将猪油一点一点加入面粉中，加入60克的猪油，和成光滑的油酥面，松弛一会待用。青海癫痫病治疗专科医院>

2、准备水油面：再取一小盆放入150克的面粉，先往面粉中加入55克猪油，搅拌均匀后，再加入水，和成光滑的水油面，包好保鲜膜松弛40分钟。

3、将水油面按18克一个和油酥面12克一个分成均等分。

4、将水油皮面团擀成面皮，放上癫痫喝中药能去根吗油酥面团，包成圆面团。

5、将包好的圆面团擀开，擀长后从一端向另一端卷起。

6、把面团都卷好后，松弛10分钟。

7、再将面卷擀开，再次卷起。

8、松弛10分钟，到这面皮做完。

9、有哪些治癫痫药啊取一面剂，将两头对折后擀成面皮，放入用豆沙馅包好的蛋黄馅料。包好后封口朝下放入烤盘中。

10、包好后封口朝下放入烤盘中，刷2次蛋液，撒上少许黑芝麻点缀。

11、烤箱预热后，上下火180度，25~30分钟，上色即可。