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蕃茄烧茄子的做法文字

时间:2021-09-16 来源:养生饮食网 点击:686次


主料:

圆茄子(1个)、番茄(2个)、大蒜(5瓣)

辅料:

白糖(15毫升)、生抽(15毫升)、醋(10毫石家庄癫痫病医院哪家治疗好升)、老抽(5毫升)、淀粉(5毫升)、盐(3克)

做法步骤:

1、茄子切块放请水中浸泡5分钟,捞出,沥干水份。

2、番茄切块、大蒜切片备用,将所有调料混合制成调料汁。

3、锅中热油,放入茄子块煎软盛出。江西癫痫病专门治疗医院

4、锅中再次放少量油,5成热时放一半蒜片炒香,加入番茄块翻炒,再倒入煎好的茄子块继续翻炒片刻。

5、加入调好的调料汁,炒匀,出锅前放入剩余的生蒜片即可。

圆茄子的热量(卡路里)28千卡;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功男性癜痫会隔代遗传吗效;可与蛋黄、菠菜、羊排搭配;与螃蟹、黑鱼、蟹相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与西葫芦、鲫鱼、茭白搭配;与草鱼、海蟹、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与醋、猪肉、洋葱搭配;与鸡肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;


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