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发布时间：2022-06-10 11:51:41
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蛋糕底材料（适量）、饼干碎（100克）、黄油（50克）、芝士糊材料（适量）、牛奶（25克）、黑巧克力（50克）、香草精（2.5克）、朗姆酒（15克）、罐头黑樱桃（25颗）、黑樱桃罐头糖水（45克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（40克）、奶油奶酪（250克）、表面装饰材料（适量）、奶油霜（150克）、糖粉（适量）、罐头黑樱桃（20颗）、黑巧克力屑（适量）、奶油霜材料（适量）、香草精（3滴）、柠檬汁（10克）、蜂蜜（15克）、牛奶（30克）、朗姆酒（10克）、炼乳（20克）、糖粉（50克）、黄油（100克） 做法步骤： 1、奶油霜步骤 2、接着把蜂蜜，炼乳，朗姆酒，柠檬汁，香草精一起加进去搅拌均匀。 3、再加入牛奶继续搅拌均匀，搅打至光滑细腻即可使用。 4、黑森林步骤 5、饼干捣碎（或放保鲜袋里用擀面杖擀碎）再用大些长沙治癫痫专业的医院的筛子过筛出剩下的颗粒饼干，继续用同样方法使剩下的饼干也过筛出来。 6、黄油和巧克力一起隔热水溶化。 7、黄油部分溶化后加入饼干碎里一起拌均匀至捏起来能成团即可。 8、饼干底放入模具内压平，饼干底压好放入冷藏冰箱冷藏至做好芝士糊。 9、接着做芝士糊，芝士提前常温软化后和糖、鹰粟粉一起打均匀。 10、打的过程中要停下来把打蛋盆的周围用橡胶刮刀刮下来再打，反复操作3次至充分打融合均匀。 11、分次加入鸡蛋拌均匀。 12、再倒入黑樱桃罐头糖水搅拌均匀。 13、黑巧克力切小块加入牛奶一起隔热水溶化。 14、再把溶化后的巧克力倒入奶酪糊里一起拌均匀。 15、把做好的奶酪糊倒三分之一到之前准备的模具里。 16、在蛋糕糊上放25颗黑樱桃。 17、再倒入剩下的奶酪糊。 18、蛋糕模放深点的烤盘里，倒入冷水（隔水烤），烤箱上下火170度烤1个小时左右直到表面颜色变深蛋糕糊完全凝固不晃动即可出炉，自然冷却后放入冷藏冰箱冷藏5个小时。 19、芝哈尔滨正规癫痫病治医院士蛋糕冷藏好取出，用小刀把表面一层薄皮给切掉。 20、再用抹刀将外面抹上奶油霜。 21、剩下的奶油霜装裱花袋里，圆齿花嘴挤出一圈奶油花。 22、在中间撒上巧克力屑。 23、旁边用抹刀铲起巧克力屑向蛋糕周边粘。 24、最后再上面一圈奶油花每个上面放一颗黑樱桃即可。 25、完成。 黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高； 牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与钙粉、金针菇、糖相克，同食可能会引起不适； 黑巧克力的热量(卡路里)556千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、提高记忆力、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适； 香草精的热量(卡路里)28癫痫病发了怎么办8千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸； 朗姆酒的热量(卡路里)174千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含钾； 鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与干贝、茼蒿、小米搭配；与鹅、茶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适； 细砂糖的热量(卡路里)400千卡；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效； 奶油奶酪的热量(卡路里)295千卡；有利：富含钾；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高； 糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸； 香草精的热量(卡路里)288千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸； 柠檬汁的热量(卡路里)23千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，长沙较好的癫痫医院有富含钾；具有化痰止咳、生津、健脾等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与橘子、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适； 蜂蜜的热量(卡路里)321千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效；可与雪梨、桑葚、牛奶搭配；与鹅蛋、河蟹、洋葱相克，同食可能会引起不适； 牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与鸡蛋、糖、橘子相克，同食可能会引起不适； 朗姆酒的热量(卡路里)174千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含钾； 炼乳的热量(卡路里)330千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸； 糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸； 黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高； |