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超级好吃山东版重庆小面做法

时间:2021-09-16 来源:养生饮食网 点击:686次


主料:

面粉(400克)、油菜(三棵)、鸡蛋(二个)、五花肉沫(100克)、辣椒粉(适量)、青花椒粉(适量)、葱(一棵)、大蒜(五辨)、姜(适量)、盐(适量)、味达美(适量)、蚝油(适量)、熟花生米,胡萝卜丁,玉米粒,青豌豆(,适量)

做法步骤:

1、面粉,鸡蛋,加水和成面团,面做的稍微硬点。

2、醒20分钟。

3、炒锅放油,西安治癫痫医院有哪些加入肉沫炒散,加入辣椒粉炒出红油,加`青花椒粉,加入葱沫,蒜沫,姜丝<儿子不喜欢吃姜,方便挑出来>。翻炒出香味,加入味达美,蚝油,盐,适量开水烧开备用。

4、醒好的面团用压面机,压出面条。

5、把第三部的汤料加入碗中,汤锅加水烧开,油菜焯水放在碗里,把面煮至断生,挑进碗中,最后放花生米,胡萝卜丁,青豌豆,玉米粒。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

油菜的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含治疗癫痫多少钱在线咨询是钾;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与鸡肉、粳米、基围虾搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与银鱼、肥牛、牡蛎 搭配;与牛奶、地瓜、茶相克,同食可能会引起不适;

辣椒粉的热量(卡路里)263千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含治癫痫病去哪治好铁;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鹌鹑、基围虾、花菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与醋、粳米、莴笋搭配;与大葱、草菇、芒果相克,同食可癫痫病发作针灸能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;


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