好吃停不了口的茄子焖面

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长茄子（2个）、鲜面条（1把）、五花肉（100克）

辅料:

食用油（1汤匙）癫痫病吃什么药好点、香菜（少许）、大蒜（3-4瓣）、八角（1个）、生抽（2汤匙）、老抽（1茶匙）、葱（适量）、姜（适量）

做法步骤：

1、茄子去皮切片，五花肉切片，蒜切碎备用。锅里热油，葱姜爆香，放入五花肉小火煎一下，把五花肉里的油煎出。哈尔滨癫痫病检查医院

2、放入茄子小火翻炒，把茄子彻底炒软，倒入老抽生抽继续翻炒均匀。然后加入水没过茄子1cm，放一个八角，炖5分钟。
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3、然后用大汤勺把锅里汤汁的大部分都舀出，把鲜面条分散开来铺在锅里，均匀浇上一勺汤汁，不需翻动，盖盖中火焖2分钟。剩余的汤汁分为湖北治疗癫痫病比较比较好的公立医院3-4次每隔一两分钟均匀浇在面条上，最后浇完汤汁把面条拌匀收汁，放入蒜碎即可出锅。

长茄子的热量(卡路里)19千卡；具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与蛋黄、基围虾、排骨搭配；与螃蟹、蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适； 陕西治疗癫痫病好医院是那家

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与紫菜、蘑菇、南瓜搭配；与甘草、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；