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吃完柿子能喝酸奶吗

时间:2021-07-19 来源:养生饮食网 点击:686次


世界上的食物多种多样,每样食物都有其独特的营养价值。而每年秋季霜降后,正是柿子上市之际,且早在古希腊时,柿子就被奉为“众神之果”和“大自然的糖果”。不仅营养丰富,还含有大量的糖类及多种维生素,有很高的药用价值。但一定要注意与其相克的食物,以免危害身体健康。那么,吃完柿子能喝酸奶吗?接下来就为大家解答这个问题。

吃完柿子能喝酸奶吗

浙江哪个医院癫痫病看得好text-align: left;">一般情况下,建议吃完柿子最好不要喝酸奶。因为柿子中含有的果胶及鞣酸,在酸性条件下可能会在胃内凝结成硬块,容易形成胃柿石。常常会导致腹胀、腹痛、呕吐、恶心,以及胃穿孔等症状出现。同时,因为酸奶中含有蛋白质,柿子中的鞣酸可能会与酸奶中一部分蛋白质相结合,容易引起胃部不适。此外,柿子除了不能和酸奶一起食用外,也不宜与红薯、海鲜、酒等食物同食。因此,平时生活中一定要注意饮食安全,以免对身体造成不利影响。

知识拓展:癫痫病吃需要忌什么 white-space: normal;">吃柿子的禁忌

1、忌空腹食用

因为柿子中含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下,它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。此外,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽。尤其是黑龙江中亚医院治癫痫病吗脱涩工艺不完善时,其中皮含的鞣酸更多,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

2、忌过量食用

因为柿子中的鞣酸能与其他食物中的矿物质相结合,形成人体不易吸收的物质;如果过量食用柿子,则其他矿物质就不能被人体吸收,容易导致营养元素的缺乏。此外,因为柿子中的单宁酸,能与其他食物中的铁结合,阻碍了食物中铁的吸收。且两者还易沉淀在胃部,引起胃绞痛的情况。因此,贫血的患者应该少吃些柿子。

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3、忌糖尿病者

因为柿子含糖量高,其含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,如蔗糖、果糖、葡萄糖。因此,进食后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病患者来说,尤其是血糖控制差的糖尿病患者是非常不利的。此外,还需注意未成熟的柿子不能吃,放红放软才能吃。

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